25 octobre 2024
Florent Margaillan l’art de la pâtisserie à La Chèvre d’Or
CUISINE
MÉDITERRANÉENNE
TERRASSE
PANORAMIQUE
Vue mer
Au restaurant Les Remparts, un déjeuner se savoure dans un cadre idyllique : sous des arcades tressées de jasmin, de lierre et de bougainvillier, la sérénité règne, sublimée par une vue exceptionnelle.
Visite virtuelle
Une terrasse d’exception
Les yeux plongés
Dans le bleu de la Méditerranée
Au restaurant Les Remparts, un déjeuner se savoure dans un cadre idyllique : sous des arcades tressées de jasmin, de lierre et de bougainvillier, la sérénité règne, sublimée par une vue exceptionnelle. À l’ombre de nos parasols, profitez de l’air marin et d’un repas convivial en extérieur.
Le soir, l’ambiance évolue pour vous offrir un voyage culinaire romantique et envoûtant, avec, en toile de fond, la Grande Bleue et les lumières étincelantes de la baie de Saint-Jean-Cap-Ferrat.
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PLATS
La saveur
Méditerranéenne
Bien que le cadre diffère entre le déjeuner et le dîner en termes d’atmosphère et de lumière, sachez que la carte reste identique, garantissant ainsi une continuité dans l’excellence de notre proposition culinaire.
Nous invitons nos clients à découvrir une véritable carte postale de la Méditerranée, à travers des créations colorées, une cuisine authentique et de jolis dressages. Pour parfaire cette expérience, un chariot de pâtisseries parisiennes, à la fois gourmandes et fraîches, vient clore le repas en beauté.
PÂTISSERIES
Les douceurs de
Florent Margaillan
A la carte des douceurs, le chef Florent Margaillan propose des pâtisseries « à la Parisienne » aux saveurs estivales : tarte de saison, mille-feuilles vanille, entremets mangue, coco ou pistache, fleur d’oranger. Les glaces et sorbets maison sont également incontournables lors des belles journées d’été.
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