La Gourmandise à l’État Pur

Des pâtisseries
au goût d’émotion

Florent Margaillan insuffle à la pâtisserie une vision profondément humaine, portée par le plaisir du partage et une envie sincère de créer des émotions à travers ses desserts.
Chaque création naît de la gourmandise pure, pensée avec exigence et passion, dans une quête constante d’équilibre entre raffinement et générosité. Sa pâtisserie, légère en apparence, cache un cœur réconfortant, où l’on retrouve les souvenirs de l’enfance et le goût du vrai.