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La Chèvre d'Or : l'excellence gastronomique guidée par le chef Tom Meyer.
Perché au sommet du village médiéval d’Èze, entre Nice et Monaco, le restaurant gastronomique La Chèvre d'Or incarne l'élégance et le raffinement de la haute cuisine française. Doublement étoilé au Guide Michelin , cet établissement prestigieux offre une expérience culinaire inoubliable, sublimée par le talent du chef Tom Meyer.
Une cuisine audacieuse et poétique. Depuis son arrivée en 2024, Tom Meyer, Meilleur Ouvrier de France 2023 , insuffle une nouvelle énergie à La Chèvre d'Or. Sa cuisine, à la fois créative et ancrée dans le terroir, évoque des souvenirs empreints d’émotion et met en valeur les produits locaux . Chaque plat est une composition harmonieuse de saveurs végétales, marines et iodées, présentée avec une esthétique soignée.Un cadre idyllique pour une expérience sensorielle.
La salle du restaurant offre une vue panoramique sur la Méditerranée, créant une atmosphère propice à la dégustation. Le service attentif et discret complète cette expérience gastronomique d'exception, faisant de chaque repas un moment unique.Réserver votre tablePour vivre cette expérience culinaire inoubliable, il est recommandé de réserver votre table à l'avance. Vous pouvez effectuer votre réservation directement sur le site officiel de La Chèvre d'Or.
La Chèvre d'Or, sous la direction du chef Tom Meyer, continue de séduire les amateurs de haute gastronomie en offrant une cuisine inventive dans un cadre exceptionnel. Une adresse incontournable pour les épicuriens en quête d'excellence sur la Côte d'Azur.
